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レシピブログ - 肉カテゴリのエントリ

カレー味の・・・

カテゴリ : 
執筆 : 
crier2 2012-4-28 18:38

カレー味の・・・

カレー味の・・・  

スタッフコメント
やっちゃいました、作っちゃいました。
見た目の破壊力抜群で、全く食欲がそそられない。

しかーし、味はカレーなのでパーティーの時出してみたら受けるかも。

みんなでわいわい食べるのをおススメします。


評価3
 

 

材料

 

・レトルト・・・1パック
・小麦粉・・・適量
・かりんとう・・・4個
・塩こしょう・・・少々
・ひき肉・・・200g
・ライス・・・お好みで
 

 

作り方

 

カレー味の・・・   材料を準備します。
 
     
カレー味の・・・   ひき肉に塩こしょうを振り、味を付けます。
     
カレー味の・・・   小麦粉を加えます。


 
     
カレー味の・・・   しっかりと生地をこねて、写真のようなパーツを作ります。
     
カレー味の・・・   フライパンでしっかりと火が通るまで焼きます。

 
     
カレー味の・・・   お皿にライス・焼いたパーツを盛り付けます。

 
     
カレー味の・・・   ライスの周りにレンジで温めた、カレーを盛り付けていきます。

 
     
カレー味の・・・   後は、分かりますよね?かりんとうをそれっぽく盛り付けます。

 
     
カレー味の・・・   ほーら、完成!!カレー味の、、、

 
     

 

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フランク飴&焼き鳥飴

カテゴリ : 
執筆 : 
crier2 2012-4-13 18:11

フランク飴&焼き鳥飴

フランク飴&焼き鳥飴  

スタッフコメント

りんご飴の要領で、フランクフルトと焼き鳥の表面を飴でコーディング!!

パリパリの雨がいい感じの食感で、後からフランクがついてクルーーー!

もう、これだけは本当に真似しないでください。後悔しますよ。

評価4

 

材料

 

・フランクフルト・・・1本
・焼き鳥・・・2本
・砂糖
・食紅

 

作り方

 

フランク飴&焼き鳥飴   材料を準備します。

焼き鳥・フランクフルトは調理済みのものを用意します。
     
  水を沸騰させて、砂糖を加えます。

ある程度煮立ったら、食紅を加え色を付けます。

完成の目安は、水に飴を落として固まったらO.Kです。
     
フランク飴&焼き鳥飴   全体にまんべんなく、水あめを塗っていきましょう。

ポイントはすばやく塗る事です、早く塗らないと飴は固まってしまいます。
     
フランク飴&焼き鳥飴   逆さにして、少し乾かせば完成です。
     
     

 

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ホワイト豚肉巻き

カテゴリ : 
執筆 : 
crier2 2012-4-5 18:07

ホワイト豚肉巻き

ホワイト豚肉巻き  

スタッフコメント
ホワイトチョコを豚肉で巻いちゃいました!
なんで、そんな事をしたのかと言うと、チョコが好きだから!!!

それぞれの食材が、全くまとまらない味になりました。

チョコが好きなアナタなら、きっとこの料理の素晴らしさを理解できるはず。


評価3

 

材料

 

・ホワイトチョコ・・・3ブロック
・味噌・・・小さじ3
・豚肉スライス・・・3枚
・カイワレ・・・適量

 

作り方

 

ホワイト豚肉巻き   材料を準備します。
     
ホワイト豚肉巻き   豚肉に火が通るまでフライパンで焼きます。
     
ホワイト豚肉巻き   ホワイトチョコをブロックごとに3つに割り、

小さじ1杯づつ味噌を乗せていく。
     
ホワイト豚肉巻き   火が通った豚肉にチョコ・味噌・カイワレを巻いていきます。
     
ホワイト豚肉巻き   お皿に盛りつければ完成。

チョコレートの香ばしい香りが漂ってきます。
     

 

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豚の酸っぱい焼き

カテゴリ : 
執筆 : 
crier 2012-3-27 17:56

豚の酸っぱい焼き

イタリアン味噌スープ  

スタッフコメント

レモン・梅干し・すし酢・黒酢・・・
スーパーにあった酸っぱい物をいろいろ混ぜて漬けだれにして料理してみました。
お酢は体にいいですよ!!
これが意外とおいしいです!!醤油を足すともっと美味しい!


評価4

 

材料

 

・豚肉・・・適量
・黒酢・・・適量
・梅干し・・・2粒
・レモン・・・1/4個
・すし酢・・・適量
・キャベツ・・・適量

 

作り方

 

イタリアン味噌スープ   材料を準備します。
     
イタリアン味噌スープ   豚肉を適当な大きさに切ります。
     
イタリアン味噌スープ   器に種を抜いた梅干し、すし酢、黒酢を入れて混ぜ合わせます。
     
イタリアン味噌スープ   先程の器に、さらにレモン果汁を加えます。
     
イタリアン味噌スープ   調味料の入った器に豚肉を入れ、味がよくしみ込むよう、まんべんなく混ぜ合わせていきます。
     
イタリアン味噌スープ   フライパンを加熱し、そこへ調味料で下味をつけた豚肉を入れ、全体的に火が通るまで焼いていきます。
     
イタリアン味噌スープ   豚肉を焼き終えたら、お皿に千切りしたキャベツを用意します。
     
イタリアン味噌スープ   最後に豚肉を盛り付け、完成です。

 

 

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キウイの肉巻

カテゴリ : 
執筆 : 
crier 2012-2-25 15:30

キウイの肉巻

キウイの肉巻  

スタッフコメント

カットしたキウイに豚バラ肉を巻いて塩コショウや醤油で炒めるだけの簡単創作料理。
キウイの酸味が豚のまろやかな甘みを引出し美味しい惣菜へと変わりました。
醤油の味つけがおすすめですが好みに応じて、ブラックペッパーや一味を振っても食べられます。
お店で出されても違和感なく食べられる味になりました。
食べたスタッフ全員有りとの事なので、晩御飯の1品にいかがですか?

評価3

 

材料

 

・キウイ・・・1個
・豚肉・・・4切れ
・醤油・・・適量(お好みに合わせて塩胡椒でも◎)
・油・・・適量

 

作り方

 

キウイの肉巻   材料を準備します。
     
キウイの肉巻   キウイをお好みの大きさに切ります。
     
キウイの肉巻   豚肉をキウイに巻いていきます。
     
キウイの肉巻   肉を巻き終えたら、続いて焼く準備を行います。
     
キウイの肉巻   熱したフライパンに油をひき、豚肉に火がとおるまで焼いていきます。
     
キウイの肉巻   焼き終えたらお皿に移し、お好みに合わせて醤油 ・ 塩胡椒等をかけ、お召し上がりください。

 

 

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