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レシピブログ - 野菜・果物カテゴリのエントリ

バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ

バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ  

スタッフコメント

ただのポテトサラダじゃ物足りない・・・。そんなときは、このポテトサラダがおススメ♪
意外にもバナナの甘みがポテトとアボカドに合う!!爽やかなグリーンのポテトサラダ。
味は少し甘めですが、まぁまぁイケました!
今回作ったものは、少し水分が多くてサラサラしてましたー。
ジャガイモを多めに入れたらバランスがうまく取れると思います。
ぜひお試しあーれー!

評価3
 

 

材料

 

・ジャガイモ・・・2個
・アボカド・・・1/4個
・バナナ・・・1/2個
・ハム・・・1枚
・キュウリ・・・1/4本
・マヨネーズ・・・適量
・塩コショウ・・・適量
 

 

作り方

 

バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   材料を準備します。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   輪切りにしたキュウリを器に入れ、塩を加えて手で揉んでおきます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   ジャガイモを皮ごとレンジで柔らかくなるまで温め、軽く冷ましたあと、皮をむいていきます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   皮をむき終えたジャガイモとバナナ、アボカドをあとですり潰しやすいよう、ブロック状に切っていきます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   先程切り終えたジャガイモ、バナナ、アボカドを一緒の器に入れます。

 
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   少し食材の形が残るくらい、粗めにつぶしていきます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   味付けに塩コショウを加えます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   さらにマヨネーズを加えます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   塩もみしたキュウリと切ったハムを入れ、軽く混ぜ合わせます。
     
バナナとアボカドのヘルシーポテトサラダ   最後にお皿に盛りつけて完成です。

 

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イタリアン味噌スープ

カテゴリ : 
野菜・果物
執筆 : 
crier2 2012-3-10 17:16

イタリアン味噌スープ

イタリアン味噌スープ  

スタッフコメント

日本料理とイタリア料理の融合を夢見て作った味噌汁ですが、トマトの酸味が強すぎて酸っぱいスープになりました。
チーズはあまり目立たず、残念な結果に終わりました。
しかし、好きな人はとことん好きになるかもしれない、可能性はあります。
酸っぱいスープが好きな方はチャレンジしてみるのもいいかも(笑)


評価1

 

材料

 

・トマト・・・1/2個
・とろけるチーズ・・・適量
・味噌・・・適量
・乾燥バジル・・・適量

 

作り方

 

イタリアン味噌スープ   材料を準備します。
     
イタリアン味噌スープ   トマトを細かく切っておきます。
     
イタリアン味噌スープ   鍋に、チーズと先程切ったトマトを入れます。
     
イタリアン味噌スープ   さらに鍋に水を入れ、沸騰したら味噌を溶きながら加えていきます。
     
イタリアン味噌スープ   出来上がったら、器に入れ、その上にバジルをのせたら完成です。

 

 

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キウイのお刺身

カテゴリ : 
野菜・果物
執筆 : 
crier 2012-2-20 22:24

キウイのお刺身

キウイのお刺身  

スタッフコメント

醤油の塩気とキウイの酸味が相まって意外とおいしい。
果物の苦手なスタッフは「これなら食べれる!!」と絶賛していました。
私的にはそのままの方が。。。


評価2
 

 

材料

 

・キウイ・・・1個
・醤油・・・適量
・わさび・・・適量

 

作り方

 

キウイのお刺身   材料を準備します。
     
キウイのお刺身   キウイをお好みの大きさにスライスします。
     
キウイのお刺身   わさびを多めに付けてお召し上がりください。

 

 

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